高等部中央委員会「すいーつばたけ」訪問

8月28日(月)、高等部中央委員の高校1年生2名が「すいーつばたけ」を訪問して来ました。「すいーつばたけ」は埼玉県川口市にあるクッキー屋さんです。障害者の社会参加や就労支援のために活動する「めだかすとりぃむ」という社会福祉法人により運営され、多くの障害者の方がここで働いています。「すいーつばたけ」と高等部生徒会の間には今年で30年目となる長い交流があり、例年夏休みにクッキー工場を訪問してボランティアをして来ました。コロナ禍の影響で工場訪問は途切れていましたが、今回は2019年以来4年振りの訪問が出来ました。

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参加した生徒の感想
・すいーつばたけの方たちが温かく受け入れて下さり、貴重な体験をすることが出来ました。すいーつ作りは大変でしたが、沢山教えて頂きながら、とても楽しく出来ました。
・クッキー作りでは,メンバーの方々が目の前の作業に一所懸命に取り組んでいらっしゃる姿に圧倒されました。私も見習って、何事にも真剣に向き合いたいです。

学ぶことが多い、素晴らしい1日でした。温かく迎えて下さった「すいーつばたけ」の皆さんに感謝です。4年ぶりの工場訪問でしたが、メンバー・スタッフの皆さんがお元気だったことも嬉しかったです。今度はこちらが楓祭にお招きします。お楽しみに！

工場の最寄り駅は埼玉高速鉄道の戸塚安行。駅から15分ほど歩いて到着です。
お借りした作業着に着替えて準備万端です。
クッキー作りの最初の作業は大きなマーガリンの塊を小さく切ること。包丁に体重をかけて切るのは大変でした。
これは生地の材料の小麦粉やオートミールを混ぜている所。教えて頂きながら慎重に粉をふるいにかけます。
ようやく生地が完成。普段のお菓子作りとは比べ物にならない分量です。
生地を丸めて丁寧に鉄板に並べます。力加減が難しい...。
あんずケーキ作りにも挑戦。生地を型に絞るのが想像以上の力仕事でした。力を込めて絞っても、なかなか生地が出ない...。
焼き上がったあんずケーキ。美味しそう♡♡
午後は座談会。ベテラン職員の方たちと東洋英和の教頭先生だった阿久澤先生がご参加下さり、「すいーつばたけ」と東洋英和生徒会の交流の歴史について、興味深いお話をして下さいました。
自分たちで作ったクッキーを1袋ずつお土産に頂きました。自分の手で作ったクッキーが製品になって感動です(でも、普通に市販されるので責任は重大! )。