大学の森に遠足に行きました。池でおたまじゃくしや小さなエビをすくったり・・・

森を散策。たけのこ掘りもしました。子どもも大人も夢中でたけのこを掘りました。（夢中になりすぎ、写真が撮れず・・）春の自然を楽しんだ一日でした。

掘ってきたたけのこは翌日、皮をむき、下茹でをしました。

幼稚園の庭のフキをとってスジを取り、これも下茹でをしました。

たけのこ料理第一弾。わかめと煮て若竹煮。お弁当と一緒に食べて、美味しい〜！

たけのこ料理第二弾。たけのこご飯

たけのこご飯のおともにフキの煮物。 春の恵みを満喫した4月でした。